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ひづくり 東京ミッドタウン・ワイス・ワイス トゥールスにて展示販売いたします

September 14, 2018

2018 9/14(金)〜9/30(日)まで、「東京手仕事展」が開催されます。
正次郎鋏刃物工芸と山口英文(Caro inc.)がコラボレーションした商品「ひづくり」も展示販売されます。
ぜひ、御高覧いただければ幸いです。

 

<イベント開催概要>
○イベント名:東京の粋は、進化する。東京手仕事展
○開催期間:平成30年9月14日(金)~9月30日(日) 17日間
○開催場所:ワイス・ワイス トゥールス(東京ミッドタウン ガレリア3F)
○営業時間:11:00~21:00 ※30日は19:00まで

http://wisewise.com

 

ひづくり
江戸・東京伝統の刃物造りの技法「総火造り」で造られたナイフです。

鋼と地鉄を合わせ、千度の炎で熱し、鎚で打ち延ばす作業を繰り返して造られる「三層構造の刃」が優れた切り味を生み出します。
あらかじめ三層構造で造られた既成品を加工して造られる刃物もありますが、正次郎鋏刃物工芸様では、この三層構造をゼロから造り出します。
また、刃先の製造工程においても、型を使わず手作業でそのフォルムを造りだしています。
こうした作業は「自由鍛造」とよばれ、日本刀造り由来の高度な職人技が活かされています。
ナイフの刃先は、角刃、丸刃の2種類を揃えました。
正次郎鋏刃物工芸様では(有料となりますが)磨ぎ直しサービスも行っていますので、永く安心して使える道具に仕上がっています。

 

 

 

 

 

 

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